Hina

카운터에서 히나 디럭스를 주문한 한 방문객은 든든한 한 장뿐 아니라 곁들인 우동의 국물 맛도 진했다고 전한다. 메뉴의 히나 디럭스는 오징어 튀김과 파를 얹고 메밀면이나 우동을 더하는 히로시마풍 오코노미야키다. 먼저 이 메뉴를 중심으로 놓고, 면은 취향에 따라 메밀면 또는 우동으로 고르면 좋다.

다른 방문객은 히나 스페셜을 주문해 새우와 오징어가 든 오코노미야키를 큰 철판 위에서 헤라를 사용해 먹었다고 한다. 메뉴 설명에 따르면 새우와 오징어, 달걀 두 개가 들어가 재료를 푸짐하게 즐기고 싶을 때 알맞은 선택지다. 기본에 충실한 고기·달걀 오코노미야키에 메밀면이나 우동을 더한 메뉴도 있으니, 처음이라면 기본 메뉴부터, 취향이 뚜렷하다면 스페셜 메뉴부터 살펴볼 수 있다.

오코노미야키 전후로 히로시마다운 한 접시를 더하고 싶다면 코모치 곤약도 눈길을 끈다. 히로시마 명물인 시샤모 알을 넣은 사시미 곤약을 폰즈에 찍어 먹는 음식으로, 한 방문객은 곤약 특유의 냄새가 거슬리지 않았고 식감도 재미있었다고 평했다. 철판에 구워 내는 곁들임 요리도 다양하다. 녹인 치즈를 토마토에 곁들이는 토마치, 반숙 달걀과 바삭하게 구운 돼지고기를 함께 즐기는 돈페이야키 등이 있어 오코노미야키 외의 메뉴를 맛보고 싶을 때도 고를 거리가 있다.

히로시마산 사케도 메뉴에 있으며, 식사와 함께 한 홉부터 즐길 수 있는 술이 있다. 아라카와구 마치야의 「Hina」는 식사에 술과 여러 곁들임 요리를 더하고 싶은 저녁에 어울리는 곳이다.